【创业教程】小吃致富秘籍，价值几万教程

发布时间：2024-12-09

发布者：

桃腮墨客

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资源介绍

《创业教程》小吃致富秘籍，这是一套价值连城的创业教程，内容涵盖了从小吃制作到经营管理的一系列技巧。教程中包含多个知名小吃品牌的教学资料，如易知课堂的全鑫烧腊、创意面点工作室的甜品类、随糖冷艺的创始人邹锋教程等，共计数百套教程。不仅有详细的文字教程，还包含了视频教程，让学习者能够更直观地掌握技巧。无论是创业新手还是想要提升技艺的从业者，这套教程都能提供宝贵的帮助，是不可多得的学习资源。

教程详细内容包括但不限于：烧腊、甜点、面点、海鲜、家禽等多种类型的小吃制作方法，以及独家秘制的酱料和调味品教程。教程形式多样，包括文档、视频等，适合不同学习需求的人群。

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【创业教程】小吃致富秘籍，价值几万教程

易知课堂-全鑫烧腊（8套）

蜜汁叉烧配方与教程 ━ 全鑫烧腊￥98.

豉油鸡配方与教程 ━ 全鑫烧腊￥98.

玻璃乳鸽全套配方教程 ━ 全鑫烧腊￥68.

广东白切鸡配方与教程 ━ 全鑫烧腊￥39.90

脆皮水配方与教程(鸡鸭鹅乳鸽通用) ━ 全鑫烧腊￥45.

皮水，玻璃脆皮粉教程(鸡鸭鹅乳鸽通用) ━ 全鑫烧腊￥98.

澳门烧肉教学 ━ 全鑫烧腊￥68.

烧鹅，烧鸭通用肚子腌料配方 ━ 全鑫烧腊￥2.

水晶挂浆(免皮水_鸡鸭鹅乳鸽通用) ━ 全鑫烧腊￥98.

招牌黑叉烧配方与教程 ━ 全鑫烧腊￥08.

免皮水玻璃浆 ━ 全鑫烧腊￥228.

烧鹅鸭蘸酱酸梅酱 ━ 全鑫烧腊￥9.90

(客家)盐焗鸡配方与教程 ━ 全鑫烧腊￥98.

北京烤鸭甜面酱配方 ━ 全鑫烧腊￥29.

烧鸡配方和制作教程 ━ 全鑫烧腊￥68.

(网红)脆皮五花肉配方与教程 ━ 全鑫烧腊￥2.

光皮烧乳猪配方与教程 ━ 全鑫烧腊￥228.

烧鸡，乳鸽腌料(干料)配方 ━ 全鑫烧腊￥68.

创意面点工作室甜品类75套

流心绿豆糕

花瓶酥《不冻明酥》

丝滑奶黄包

醒狮酥《造型排酥》

荷叶糯米鸡《广式茶点》

爆浆流沙包

鲜虾紫菜蟹柳卷《广式茶点》

气泡空心油饼

广式虾饺

桂花千层糕

玉米金元宝

精灵果子

红米脆皮鲜虾肠粉

草莓酸奶慕斯杯

空心萌萌球

大蒜酥《造型排酥》

巧克力奶黄酥《口感排酥》

羽绒天鹅酥《造型排酥》《附：天鹅头》

四瓣圆酥《造型排酥》

干蒸烧麦《广式茶点》

像型榴莲酥

酥皮竹炭蛋挞

天鹅酥《造型排酥》《附：天鹅头、榴莲馅》

沙爹金钱肚《广式茶点》

黄金鱼翅糕

易知课堂-魏百义（59套）

无骨柠檬酸辣凤爪 ━ 魏百义￥8.

（石锅韭香焖子） ━ 魏百义￥28.

（红枣发糕）教程 ━ 魏百义￥8.

（黑醋汁烹黄鱼）教程 ━ 魏百义￥28.

（鸡汁大黄鱼）教程 ━ 魏百义￥28.

（生煎铜鼓虾饼）教程 ━ 魏百义￥20.

（海皇干捞粉丝煲）教程 ━ 魏百义￥28.

商业（脆皮鸡翅） ━ 魏百义￥38.

（绝味鸭肠）教程 ━ 魏百义￥8.

（宫保虾球）教程 ━ 魏百义￥28.

（招牌臭鳜鱼）教程 ━ 魏百义￥58.

（翡翠玉皇豆腐）教程 ━ 魏百义￥8.

（秘制八宝南瓜）教程 ━ 魏百义￥.

（法式南瓜）教程 ━ 魏百义￥28.

（火罐凤爪）教程 ━ 魏百义￥38.

（疙瘩汤）教程 ━ 魏百义￥38.

（青豆椰浆糕）教程 ━ 魏百义￥2.

什锦玉丝蟹柳盅 ━ 魏百义￥8.

（狮子头）教程 ━ 魏百义￥38.

（脆皮小塘菜） ━ 魏百义￥38.

（红烧肉）教程 ━ 魏百义￥58.

（砂锅香芋）教程 ━ 魏百义￥8.

（海蜇酱汁）教程 ━ 魏百义￥20.

（头牌烧汁牛肉）教程 ━ 魏百义￥38.

（清禽汤冲绣球）教程 ━ 魏百义￥35.89

易知课堂-sao斌先生（30套）

老卤8头大连鲍 ━ sao斌先生￥68.99

桂花糖醋小排 ━ sao斌先生￥59.90

香辣烤五花肉 ━ sao斌先生￥9.90

桂花啫喱树番茄 ━ sao斌先生￥29.90

杏仁芝士板栗南瓜 ━ sao斌先生￥2.

松露酱烤春笋 ━ sao斌先生￥22.

脆皮咸草鸡课程 ━ sao斌先生￥29.90

柠檬猪手（口感Q弹） ━ sao斌先生￥5.90

玫瑰鼓油鸡(酱香浓郁) ━ sao斌先生￥68.90

麻辣酱烤鸭舌 ━ sao斌先生￥29.90

口水鸡、万能酱汁 ━ sao斌先生￥28.79

青柠山椒茴香头 ━ sao斌先生￥2.90

十年花雕醉乳鸽 ━ sao斌先生￥88.

十年花雕醉膏蟹 ━ sao斌先生￥59.80

酱香脱脂猪手 ━ sao斌先生￥29.90

酱鸭、酱香回甜 ━ sao斌先生￥59.90

醉血蚶制作教学课程 ━ sao斌先生￥58.

《乾隆白菜》 ━ sao斌先生￥22.88

辣汁八爪鱼教程 ━ sao斌先生￥29.90

《麻辣牛肉》 ━ sao斌先生￥39.90

酒香醉鱼课程 ━ sao斌先生￥39.90

《古法浸老肝》 ━ sao斌先生￥5.90

葱香酱烤鲈鱼 ━ sao斌先生￥29.90

油呛双脆课程 ━ sao斌先生￥9.90

（冰镇小龙虾） ━ sao斌先生￥39.90

易知课堂-黄棕林（32套）课程

【香菜爱上了茭头】 ━ 黄棕林￥2.

【手工麻辣豆皮】 ━ 黄棕林￥2.

【新派灯影鱼片】教程 ━ 黄棕林￥28.

卤水鹌鹑蛋细节制作教学 ━ 黄棕林￥2.

【话梅莲子南瓜】教程 ━ 黄棕林￥2.

【泰式SPA茴香根】 ━ 黄棕林￥28.

【脆椒唐僧肉】 ━ 黄棕林￥28.

【回味腐竹教程】 ━ 黄棕林￥20.

红油千层耳尖 ━ 黄棕林￥6.88

【姜蓉盐焗凤爪】 ━ 黄棕林￥8.

招牌盐焗五香猪肝 ━ 黄棕林￥38.

【芥末捞汁秋葵】 ━ 黄棕林￥2.

秘制胭脂酱萝卜 ━ 黄棕林￥2.88

【四川凉糕制作教程】 ━ 黄棕林￥2.

【靖港毛毛鱼教程】 ━ 黄棕林￥38.

【酱汁凤尾鱼】 ━ 黄棕林￥38.

湘式卤水拼盘 ━ 黄棕林￥33.

秘制洋姜制作教程 ━ 黄棕林￥2.

胭脂桂花马蹄 ━ 黄棕林￥2.

风味腊味猪肝 ━ 黄棕林￥5.

【香辣猪皮冻教程】 ━ 黄棕林￥2.

【菜梗香边角料再利用】 ━ 黄棕林￥8.

【香酥脆鱼饼配泰式藕条】 ━ 黄棕林￥8.

【黄厨虎皮凤爪教程】 ━ 黄棕林￥28.

【花开桂花板栗】 ━ 黄棕林￥2.

易知课堂-随糖冷艺-陈瑶（36套）

工厂级柠檬凤爪《5天不变色》 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥25.

五香咸菜黄豆制作教学 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥25.

《万能泡椒汁》 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥9.

万能大拌菜和酱萝卜 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥.

霸主麻辣捞汁小海鲜 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥29.

特色腌制泡菜（生腌辣椒） ━ 随糖冷艺-陈瑶￥5.

实体店：蒜酱凤爪 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥25.

自制：风味老酸奶 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥0.0

《嘎嘣脆萝卜》课程 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥.

孜然菠菜：拌制百款素菜汁 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥9.90

特色酸辣汁水：历经3个月研发，适用百款菜 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥29.

熟食店：老汤盐水鸭 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥59.

川味《麻辣酱香鸭》制作教学 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥25.

熟食店：烧鸡制作课程 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥58.

辣白菜，辣萝卜制作教学 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥9.90

馋嘴鱿鱼须制作教学 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥9.90

苔香花生米制作课程 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥5.

腊八蒜凤爪：202年终课程 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥25.

麻辣小鱼干：口味好吃 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥29.

农家酱黄瓜制作课程 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥20.

蒜香毛豆、蒜香金钱肚 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥20.

五香酥黄鱼-酥带鱼-酥鲫鱼 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥25.

菠萝果味藕制作课程 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥9.90

实体店：盐焗鸡 ━ 随糖冷艺-陈瑶￥59.

专业级-香辣萝卜干（保质期个月） ━ 随糖冷艺-陈瑶￥25.

易知课堂-随糖冷艺-钟磊琪（45套）

实体技术盐焗鸡 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥39.

实体技术-五香_八珍牛肉 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥29.

豉椒酱小黄鱼（带鱼、刁鱼、黄花鱼） ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥2.

法式红酒鹅肝清酒鹅肝系列大课堂 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥8.

招牌脆皮乳鸽 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥23.

开店级拌菜技术 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥.

辣炒冷吃海鲜和捞汁小海鲜两大技术 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥27.

金牌凤爪-鸭掌 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥24.

风干酱鸭酱油肉之多用酱汤 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥4.

衢州鸭头实体技术 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥58.

酱卤牛肉（黑鸭口味） ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥26.

口水汁之多用凉菜拌菜汁水 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥8.

意大利黑醋小排（四道菜） ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥8.

五香烧鸡（五香神仙鸡） ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥90.

香辣红油（两大版本技术） ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥2.

实体五香卤水技术 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥33.

农家麻辣豆腐乳 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥8.

四川麻辣腊肠五香腊肠课 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥2.

湖北鱼丸肉园鱼糕精选课 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥3.

凉菜专属汁水课 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥2.

多用香辣酱汁香辣拌菜技术 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥0.0

网红酸辣无骨凤爪 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥27.

四川红油钵钵鸡 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥8.

实体冷吃蒜香凤爪 ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥30.

农家霉豆酱（超下饭） ━ 随糖冷艺-钟磊琪￥.

易知课堂-一菜一味～殷耀泽（23套）

烧腊《玫瑰豉油鸡》 ━ 一菜一味～殷耀泽￥25.

渔家风味海带结 ━ 一菜一味～殷耀泽￥0.0

《巴蜀老坛子》泡椒凤爪 ━ 一菜一味～殷耀泽￥25.

新京菜《双味京刀牛肉》fz ━ 一菜一味～殷耀泽￥29.

珍藏版泰汁蒜香柠檬凤爪 ━ 一菜一味～殷耀泽￥20.

开店级《捞汁麻辣小海鲜》 ━ 一菜一味～殷耀泽￥8.

《墩子牛肉》垛子牛肉 ━ 一菜一味～殷耀泽￥9.

经典西湖花雕醉鱼 ━ 一菜一味～殷耀泽￥25.

《梅汁糖醋小排》非常好吃 ━ 一菜一味～殷耀泽￥6.

多用途麻辣汁·酸辣汁 ━ 一菜一味～殷耀泽￥5.

新京菜《双味京刀牛肉》 ━ 一菜一味～殷耀泽￥29.

《青椒酱配酱汁秘卤猪手》 ━ 一菜一味～殷耀泽￥22.

蘸汁蒜泥压盆肉 ━ 一菜一味～殷耀泽￥20.

匠心品质《山东油泼酱瓜》 ━ 一菜一味～殷耀泽￥2.

珍藏版芥末鸭掌 ━ 一菜一味～殷耀泽￥29.

秘制豉香酥带鱼 ━ 一菜一味～殷耀泽￥25.

《梅汁糖醋小排》非常好吃fz ━ 一菜一味～殷耀泽￥6.

一汁多用《新派口水鸡》 ━ 一菜一味～殷耀泽￥25.

至尊级卤水椒麻鸡 ━ 一菜一味～殷耀泽￥39.

长沙臭豆腐商业版技术 ━ 一菜一味～殷耀泽￥25.

《蘸汁白水羊头肉》羊肉 ━ 一菜一味～殷耀泽￥89.

什锦跳水泡菜 ━ 一菜一味～殷耀泽￥3.

至尊级卤水椒麻鸡 ━ 一菜一味～殷耀泽￥39.

海豚知道-随糖冷艺创始人邹锋（35套）

秘制风干鸡、风干鸭舌、酸辣鸭舌-颜色口味非常棒 ●

万能酸汤汁、酸汤金钱肚、黑鱼片、素什锦、椒麻酱汁肚片 ●

传统手工制作麻辣油豆—麻辣重口味非常好吃 ●

万能香辣豆豉黄鱼、可以做很多鱼的万能酱料 ●

秘制麻酱汁牛百叶凉面火锅蘸料—非常接地气口菜 ●

黄金泡萝卜、泡菜口味萝卜心—好看好吃比较脆的萝卜 ●

椒盐小河虾—特别酥脆特别香 ●

柠檬蒜香酸辣凤爪—大众喜欢的口味 ●

珍藏版老醋海哲头—用了十几年的配方 ●

开胃茴香根—非常清爽的下酒菜 ●

特色五香烧鸡- ●

特色老醋汁花生、酸辣蕨根粉 ●

椒麻燕鹅唇、麻辣到位口味特别棒 ●

冰镇小龙虾—夏季最受欢迎的菜品 ●

锦绣糟卤拼盘—可以出去试菜的口味菜 ●

酸辣南极海笋、海茸—宴席包桌专用 ●

特色酱牛肉_—绝对够味实体店技术 ●

椒麻肥肠、乳鸽、脆皮大肠-实体店技术 ●

特色凉皮—可以开店外卖的口味 ●

特色虎皮凤爪—可以开店的技术 ●

滋补藤椒腰片—咸香麻辣非常接地气的口味 ●

特色酱鸭、酱油肉—用了十几年的配方 ●

可以拌制扇贝肉、鲍鱼、墨鱼仔万能海鲜酱料口味非常棒 ●

特色小菜自制酒豆—传统手法制作绝对好吃 ●

万能酸辣醋椒猪手、黑鱼片、牛百叶-大众喜欢的酸辣口味 ●

海澜湾刘军36套，快手小黄车

黑珍珠菜品泰式虾酱炒波龙 ━ 刘军￥29.

酱椒鱼头黄椒酱配方 ━ 刘军￥29.

酒店煲仔饭教学

秋菊熟醉蟹教程

刘军-爽口菜捞味汁

万能脆浆粉酥炸粉配方。

刘军-万能金酸汤

巴蜀麻辣牛肉干教程 ━ 刘军￥29.

刘军-脆皮肥肠商业版

干锅香辣酱，香辣蟹教程配方

金汤勾魂鱼头。

柠檬仔排米其林的味道。

海澜湾一号酱【酒卤辣酱】。

利苑蒸鱼豉油。

辣锅鱼无水印

刘军-地锅鸡酱商业配方

刘军-葱烤红糖猪手酒店菜。

脆鸿话梅牛肉教程

刘军-俏江南水煮汁做法。

西郊8号葱烤鲫鱼【商业版】。

招牌金沙羊排教程。

雪葱猪手

翡翠捞味茄料汁

【蜜烧汁配方】商业版。

刘军 -招牌酱焖花雕神仙。

代师傅易知30套

易知课堂-冷菜朱师傅（4套）

新荣记2套标准卡

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