24 各种油炸类炸货美食技术教程

发布时间：2024-12-08

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素笺墨韵

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资源介绍

本资源集包含了各种油炸类炸货美食技术的详细教程，不仅有迪拜碳锅系列、餐创榆林炸鸡腿、台湾无骨香鸡柳制作方法等特色美食，还涵盖了最新友家炸鸡鸡腿鸡叉骨配方技术、正宗韩式炸鸡技术配方等多样化炸制食品教程。资料包括录屏教学、文字资料、制作图片和视频教程，如鱼鳞鸡腿视频教程、十里香卤王视频等。无论是炸鸡腿、炸鳕鱼块、炸蘑菇还是炸薯条，这里都能找到详细的做法和配方，是油炸食品爱好者和餐饮业者的必备宝典。

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资源投诉

24 各种油炸类炸货美食技术教程14.81 GB

迪拜碳锅系列529.61 MB

第四集.ts87.43 MB

第五集.ts204.44 MB

第二集.ts136.10 MB

第三集.ts101.64 MB

餐创榆林炸鸡腿475.84 MB

餐创韩式炸鸡.mp4475.84 MB

录屏156.80 MB

2022024_909.mp4156.80 MB

台湾无骨香鸡柳制作方法

最新友家炸鸡鸡腿鸡叉骨配方技术8.46 GB

友家炸鸡文字资料

第9课香酥大鸡排的炸制过程.mp4290.05 MB

第8课香酥大鸡排的调浆裹粉方法.mp4340.79 MB

第7课 QQ鸡骨架的炸制方法(02).mp4300.17 MB

第7课 QQ鸡骨架的炸制方法(0).mp4185.15 MB

第6课鸡骨架的腌制挂浆方法.mp4348.76 MB

第5课鸡叉骨鸡脖鸡翅中鸡翅根的炸制(05).mp4196.49 MB

第5课鸡叉骨鸡脖鸡翅中鸡翅根的炸制(04).mp4234.39 MB

第5课鸡叉骨鸡脖鸡翅中鸡翅根的炸制(03).mp4222.20 MB

第5课鸡叉骨鸡脖鸡翅中鸡翅根的炸制(0).mp4411.60 MB

第5课鸡叉骨鸡脖鸡翅中鸡翅根的炸制(02).mp4260.71 MB

第4课鸡叉骨鸡脖鸡翅中鸡翅根炸制之前的挂浆方法.mp4193.44 MB

第3课鸡叉骨鸡脖鸡翅中鸡翅根的腌制过程.mp4425.94 MB

第2课鸡叉骨鸡脖鸡翅中鸡翅根鸡骨架的前期处理.mp4360.43 MB

第24课起鳞脆皮炸鸡--翅根炸制方法.mp4397.77 MB

第25课起鳞脆皮炸鸡--琵琶腿的炸制方法.mp4110.22 MB

第22课起鳞脆皮炸鸡的裹粉方法.mp4374.93 MB

第23课起鳞脆皮炸鸡--翅中炸制方法.mp4324.69 MB

第2课起鳞脆皮炸鸡的裹粉方法.mp4595.43 MB

第课速冻食材的解冻方法.mp4472.29 MB

第20课起鳞脆皮炸鸡的腌制方法.mp4257.91 MB

第8课鸡柳的第5种裹面方法和炸制过程.mp4283.35 MB

第9课重要剩余裹粉的处理方法.mp448.22 MB

第7课鸡柳的炸制方法.mp4338.10 MB

第2课盐酥鸡和黄金膝软骨的腌制及裹粉方法.mp4312.48 MB

第6课演示鸡柳的五种不同的裹粉方法.mp4296.21 MB

第5课鸡柳腌料的配制和腌制方法.mp4264.40 MB

第4课鸡柳的改刀方法.mp4299.24 MB

第3课盐酥鸡和黄金膝软骨的炸制方法.mp4210.43 MB

第课盐酥鸡和黄金膝软骨的腌制及裹粉方法.mp4156.49 MB

第0课香酥大鸡排专用撒料装袋过程 .mp4152.96 MB

亮仔炸鸡炸串教程4.22 GB

奥尔良腌料图片

鸡柳腌料图片

撒料配方和炸好后成品撒什么料

炸鸡所需要的工具

香辣腌制料图片

炸鸡卖货价格

所有料的大概价格

大鸡骨架的腌料图片

原味腌料图片

鸡骨架的腌制过程.mov615.33 MB

鸡脖子的腌制过程.mov153.34 MB

鸡骨架的收拾方法.mov93.02 MB

鸡柳的配料.mov327.31 MB

鸡脖子的改刀.mov42.74 MB

鸡柳的裹粉与油炸.mov370.88 MB

鸡柳的改刀与腌制.mov294.12 MB

鸡叉骨的油炸过程.mov326.30 MB

鸡叉骨的腌制过程.mov209.68 MB

鸡排的改刀.mov11.57 MB

起鳞系列做法.mov223.08 MB

鸡叉骨的收拾方法.mov56.18 MB

香辣酱的制作.mov10.87 MB

酸甜酱的制作.mov8.86 MB

甘梅地瓜裹粉和油炸.mov220.52 MB

甜酱的制作过程第一步.mov9.88 MB

棒棒鸡第一步.mov282.96 MB

甘梅地瓜的改刀.mov98.32 MB

棒棒鸡第3步.mov175.01 MB

猪喉骨的腌制.mov15.83 MB

猪喉骨的改刀.mov12.64 MB

奥尔良腌料的制作.mov460.95 MB

棒棒鸡第2步.mov269.93 MB

鸡心的腌制过程二.mov5.90 MB

鸡心的腌制过程一.mov7.37 MB

甜酱的制作过程第二步.mov2.95 MB

炸蘑菇的制作.mov3.42 MB

大鸡腿的改刀.mov12.30 MB

文字资料

王记炸货技术配方

王记炸货冷菜技术

王记炸货技术2

鸡柳鸡排105.41 MB

VID20220924842.mp440.49 MB

VID202209240566.mp455.76 MB

IMG202209248408.jpg9.16 MB

腌制料695.97 MB

VID202209244427.mp4588.63 MB

VID2022092443855.mp447.07 MB

IMG2022092483320.jpg9.21 MB

IMG202209248346.jpg11.62 MB

IMG202209248336.jpg9.75 MB

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王记炸货店里情况214.53 MB

VID202209230328.mp439.35 MB

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炸鸡腿

炸龙利鱼

炸鸡

炸鳕鱼块

炸蘑菇

炸辣椒

炸虾系列

炸薯条

正宗韩式炸鸡技术配方

炸萝卜丸子

炸耦合茄盒

炸炉

炸带鱼

炸小黄鱼

炸刀鱼

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