撕毁配方-9节课迈向厨房自由

发布时间：2024-12-16

发布者：

悠云悠鹤

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资源来源：夸克网盘

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资源介绍

探索厨房的无限可能，从撕毁配方开始！《撕毁配方-9节课迈向厨房自由》是一套全面的教学资源，旨在帮助您摆脱食谱的束缚，自由发挥创意。课程涵盖了禽类、鱼类、植物、肉类、甜点等多种食材的处理和烹饪技巧，从基础的刀功到调味风味的探索，再到工具的选择和甜点的组装，9节课将逐步带您成为厨房高手。您将学习如何处理胸肉、掌握鱼的完美熟度、分解禽类、制作美味调味料，以及发酵和自制主食等。每一节课都是一次美食之旅，让无聊的烹饪变得有趣。跟随课程，您将能够自由地创作出美味的佳肴，享受厨房带来的乐趣。

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资源投诉

撕毁配方-9节课迈向厨房自由1.88 GB

[9]--4.2【禽类】让无聊变得有趣-处理胸肉.mp4116.53 MB

[7]--3.3【鱼类】完美熟度&处理边角.mp4114.58 MB

[8]--4.【禽类】菜佬帮不到你-禽类分解.mp471.95 MB

[4]--2.【调味风味】寻找好吃要迈出的一步.mp499.97 MB

[6]--3.2【鱼类】高温处理.mp465.71 MB

[3]--.2【刀功】磨好你的刀.mp475.84 MB

[2]--.【刀功】基础与细节.mp4142.40 MB

[2]--9【工具】看清楚哪些你真的不需要.mp4104.80 MB

[22]--【最后】聊两毛钱.mp410.12 MB

[20]--8.3【甜点】组装零件完成你的作品.mp482.37 MB

[]--【先导片】烦！怎么又是一堂美食课？.mp416.68 MB

[9]--8.2【甜点】各种零件.mp492.21 MB

[8]--8.【甜点】别慌张-玩甜点不需要死记硬背.mp471.90 MB

[7]--7【发酵】白捡的风味.mp4109.61 MB

[6]--6.3【植物】自制主食&甘蓝类.mp4124.15 MB

[4]--6.【植物】分类和预备.mp487.91 MB

[5]--6.2【植物】根类植物烹饪&出餐.mp482.43 MB

[2]--5.2【肉类】高低温处理.mp4163.49 MB

[3]--5.3【肉类】两种方式解决难嚼的肉.mp4102.83 MB

[]--5.【肉类】让你举一反三的必备知识.mp487.07 MB

[0]--4.3【禽类】家庭分享制&罪恶一把.mp4103.62 MB

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