本资源为您带来了一整套关于开设小型餐厅的全方位教程，由经验丰富的宋宣老师亲授。内容涵盖了从启动资金的筹备、门店选址、菜品品类选择、后厨管理、外卖运营、门店服务到菜单设计、门店装修等各个方面，还包括研发者手记和发刊词，为您提供了过来人手把手的教学经验。这些资料将帮助您在开设餐厅的过程中避免常见的误区，提高经营效率，让您的餐厅更具竞争力。资料文件格式多样，易于学习和应用。
跟宋宣学开小型餐厅
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研发者手记：宋宣还告诉了我什么.pdf2.49 MB发刊词 - 过来人手把手教你开餐厅2.pdf530.45 KB发刊词 - 过来人手把手教你开餐厅.pdf3.33 MB09 后厨管理：避免浪费比控制成本更重要2.pdf1.86 MB09 后厨管理：避免浪费比控制成本更重要.pdf3.10 MB08 外卖运营：集中力量卖主打产品2.pdf1.76 MB08 外卖运营：集中力量卖主打产品.pdf3.17 MB07 门店服务：不用面面俱到，要放大优势2.pdf698.19 KB07 门店服务：不用面面俱到，要放大优势.pdf3.22 MB06 菜单设计：设计产品结构就是设计效率 2.pdf1.68 MB06 菜单设计：设计产品结构就是设计效率 .pdf3.20 MB05 门店装修：最能做出差异的是“整洁干净2.pdf1.12 MB05 门店装修：最能做出差异的是“整洁干净.pdf3.25 MB04 门店选址：首选多样化客流汇集处2.pdf1.80 MB04 门店选址：首选多样化客流汇集处.pdf3.24 MB03 菜品品类：大赛道+辨识度 2.pdf1.48 MB03 菜品品类：大赛道+辨识度 .pdf3.17 MB02 人员班底：后厨主管比大厨更重要2.pdf2.05 MB02 人员班底：后厨主管比大厨更重要.pdf3.17 MB0 启动资金：准备两倍的钱更稳妥2.pdf2.44 MB0 启动资金：准备两倍的钱更稳妥.pdf3.14 MB1、本网站数据来自互联网，通过自动抓取公开网页链接构建数据库，系统将基于链接特征选择性收录符合收录标准的内容
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